Salad, Soup & Starter

Chicorée-Orangen-Salat mit Fruchtdressing & Pinienkernen

Nach den süßen Schlemmereien der vergangenen Wochen habe ich jetzt große Lust auf frische und fruchtige Gerichte. Deshalb poste ich…

Irgendwie fühlt sich der Sommer hier gerade ein bisschen wie Herbst an. Nicht, dass ich 30 Grad bräuchte – nein,…

Oft sind es die ganz einfachen, unaufgeregten Gerichte, über die ich mich am meisten freue. Weil sie dieses wohlige Gefühl…

Und hier kommt das erste Spargel-Rezept! Okay – ich gebe zu – Spargelcremesuppe ist ja eher ein Klassiker der Spargel-Saison…

Wenn wir früher – als Kinder – meine Großeltern besucht haben, dann habe ich mich schon Tage vorher darauf gefreut….

Kochen ist für mich meist ein großes Vergnügen. Ein wichtiger Teil meines Lebens. Weil ich unheimlich gerne esse. Mich während…

Wenn es bei uns ein kleines, unaufgeregtes Essen gibt, peppe ich es gerne mit einer netten Vorspeise auf. Heute hatten…

Frisch, leicht und fruchtig – so mag ich’s am liebsten im Hochsommer. Etwas würziges Grünzeug, dazu zuckersüße Melone und viele dieser…

Das ist doch wirklich unglaublich – wie die Natur plötzlich explodiert! Zwei Tage Sonne und alles sprießt. In den sattesten…

Ich mache mir viele Gedanken übers Essen. Über die Nahrungsmittel, die ich verwende. Ihre Herkunft. Ihre Qualität. Und ihre Verarbeitung….

Frisch, knackig, gesund. Salate kommen bei uns das ganze Jahr auf den Tisch. In allen Varianten. Und das fast täglich….

Suppe und Winter – zwei, die absolut zusammen gehören, finde ich. Geht es euch auch so? Sobald es draußen kalt,…