Honigsüß und super-saftig: Zucchini-Kuchen vom Bio-Imker
Süßer Zucchini-Kuchen? Das klang für mich immer etwas ungewöhnlich – und so habe ich ihn bisher nicht probiert. Er ist…
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Der Schwarm des Imkers – von Bienen, Honig und Eierlikör
Der Garten ist riesig. Voller bunter Blumen. Hier wird nicht gemäht. Und schon gar nichts gespritzt. Denn hier leben fast…
Salat mit Zuckermelone, Mozzarella und Limetten-Honig-Dressing
Frisch, leicht und fruchtig – so mag ich’s am liebsten im Hochsommer. Etwas würziges Grünzeug, dazu zuckersüße Melone und viele dieser…
Cremigster Blueberry-Cheesecake mit ganz viel Vanille
Aromatische Blaubeeren, sahnige Vanille-Creme, knackiger Keks-Boden und darüber zuckersüßer Heidelbeer-Guss: Dieser Kuchen ist wirklich etwas Besonderes! Das Rezept stammt von…
Traumhaftes Landleben: Von Kartoffeln, Pferden und Blaubeerkuchen
Auf diesen Tag habe ich mich seit Wochen gefreut! Weil ich mir kaum etwas Schöneres vorstellen kann, als mit Tieren…
Apfelkuchen mit cremigem Grießpudding und Sahne-Karamell
Wenn aus Pudding Kuchen wird, ist irgend etwas schief gegangen… Geplant war eine köstliche Grießcreme mit viel Vanille und einem…
Vegetarische Sandwiches mit gegrilltem Gemüse, zweierlei Käse und Dips zur Auswahl
Sandwiches sind die vielleicht schönste Art Brot zu essen. Ich habe sie in England lieben gelernt. Dort die einfallsreichsten Kreationen…
Belegtes Brot mit Cottage-Cheese, Rucola, Radieschen, Zitrone und Kräutern
Deutschland gilt als das Land mit den meisten Brotsorten. Und mit der kreativsten Auswahl. Über 3000 unterschiedliche Spezialitäten werden laut…
Bauernrahm mit Erdbeeren, Vanille und Orangenlikör
Die Erdbeersaison hat begonnen! Und die ersten heimischen Früchte sind immer etwas ganz Besonderes. In diesem Jahr sind sie bereits…
Mandel-Tartelettes mit Vanille-Creme und Baby-Feigen
Ich liebe Süßes. Das war schon immer so. Einem frisch gebackenen Törtchen, einem saftigen Brownie, schokoladiger Mousse, Eis oder Konfekt…
Rote-Bete-Salat mit mildem Ziegenkäse, Feigen und Johannisbeer-Vinaigrette
Das ist doch wirklich unglaublich – wie die Natur plötzlich explodiert! Zwei Tage Sonne und alles sprießt. In den sattesten…
Gebackene Paprika-Karotten-Suppe mit Linsen & Orange
Ich mache mir oft Gedanken übers Essen. Über die Nahrungsmittel, die ich verwende. Ihre Herkunft. Ihre Qualität. Und ihre Verarbeitung….