Chicorée-Orangen-Salat mit Fruchtdressing und gebräunten Pinienkernen
Geschmacksrichtung: bitter! An wohl kaum einem anderen Aroma scheiden sich die Geister mehr. Dabei sind Bitter-Salate, richtig kombiniert, ausgesprochen lecker…
Lieblingsgerichte
Zaziki – frischer Snack schnell selbst gemacht
Zaziki – das klingt für mich nach Sommer, Sonne, Mittelmeer… Nach ganz viel Entspannung, Wärme, Licht und südländischem Flair. Vor allem…
Tomaten-Karotten-Suppe mit Parmesan, Joghurt und Pinienkernen
Aus Tomaten entstehen hier viele unserer Lieblingsgerichte: Pasta mit cremiger Tomatensauce, Salate mit Zwiebeln und Tomaten, überbackene Tomaten-Brote, Tomaten in…
Pesto Rosso – einfach italienisch
Dieses kleine Gericht erinnert mich an eine wunderschöne Reise in die Toskana. Mein Mann und ich waren in einem Dörfchen…
Kartoffelsalat mit Radieschen, Gurke und leichter Joghurt-Senf-Creme
Oft sind es die ganz einfachen, unaufgeregten Gerichte, über die ich mich am meisten freue. Weil sie dieses wohlige Gefühl…
Spargelcremesuppe mit Kernen, Kräutern und Croûtons
Okay – Spargelcremesuppe ist ja eher ein Klassiker der Spargel-Saison und weniger die große Innovation. Wenn man sie googelt, bekommt…
Müsli-Riegel mit Trockenfrüchten, Knusper-Granola, Nüssen und Honig
Warum willst Du denn Müsli-Riegel selber machen?“, hat mich mein Mann erstaunt gefragt. „Die gibt’s doch wirklich in jedem Supermarkt…“…
Fruchtiger Gurkensalat mit Mozzarella, Granatapfel und Joghurt-Dill-Dressing
Wenn wir früher – als Kinder – meine Großeltern besucht haben, dann habe ich mich schon Tage vorher darauf gefreut….
Schnelle Pasta mit Rucola-Pesto, Kräutern, Kernen und Parmesan
Ohne die vielen schnellen Pasta-Gerichte wären wir hier manchmal ganz schön aufgeschmissen! Vor allem unter der Woche bleibt oft wenig…
Pasta mit cremiger Tomatensauce, Gemüse, Parmesan und Kräutern
Kaum etwas ist schneller und unkomplizierter zubereitet als frische Pasta. Und weil die kleinen Nudel-Gerichte auch am nächsten Tag noch…
Rote-Bete-Hummus mit Kichererbsen, Sesammus und etwas Schwarzkümmel
Rote Bete gilt als heimisches Super-Food. Und ist eine meiner Lieblingsknollen: überall zu bekommen, ganz leicht zu verarbeiten und toll…
Pasta mit Babyspinat, geschmolzenen Tomaten und Parmesan
Am Wochenende gibt es bei uns häufig Pasta. Inzwischen haben wir etwa zwanzig Rezepte, die wir relativ regelmäßig kochen. Dazu…