Fruchtiger Gurkensalat mit Mozzarella, Granatapfel und Joghurt-Dill-Dressing
Wenn wir früher – als Kinder – meine Großeltern besucht haben, dann habe ich mich schon Tage vorher darauf gefreut….
Lieblingsgerichte
Schnelle Pasta mit Rucola-Pesto, Kräutern, Kernen und Parmesan
Ohne die vielen schnellen Pasta-Gerichte wären wir hier manchmal ganz schön aufgeschmissen! Vor allem unter der Woche bleibt oft wenig…
Pasta mit cremiger Tomatensauce, Gemüse, Parmesan und Kräutern
Kaum etwas ist schneller und unkomplizierter auf dem Tisch als frische Pasta. Deswegen gibt’s sie bei uns auch mindestens zweimal…
Rote-Bete-Hummus mit Kichererbsen und geröstetem Sesam
Rote Bete gilt als absolutes Super-Food. Vor allem aber ist sie meine Lieblingsknolle: Überall zu bekommen. Ganz leicht zu verarbeiten….
Pasta mit Babyspinat, geschmolzenen Tomaten und Muskat
Am Wochenende gibt es bei uns häufig Pasta. Inzwischen haben wir etwa zwanzig Rezepte, die wir relativ regelmäßig kochen. Dazu…
Milde Rote-Bete-Suppe mit Orange und Joghurt
Kochen ist für mich meist ein großes Vergnügen. Ein wichtiger Teil meines Lebens. Weil ich unheimlich gerne esse. Mich während…
Warmes Porridge mit geschmolzenen Zimt-Äpfeln, Honig & Rosinen
Ich bin ein Morgenmensch – immer schon gewesen. Auch am Wochenende: Ganz früh mit meiner Hündin Gianna in die Felder,…
Schokoladenkuchen mit Mandeln und Vanille
Süßigkeiten haben ja nicht den allerbesten Ruf – aber für mich ist ein kleines Dessert oder eine gelegentliche Nascherei etwas…
Gebackener Fenchel mit Kichererbsen und Knoblauchbutter
Hallo und einen wunderschönen ersten Sonntag 2019 – ich hoffe, Du bist gesund und fröhlich ins neue Jahr gestartet?! Ich…
Fluffige Dinkel-Madeleines mit Puderzucker und Orangenglasur
Diese kleinen Biskuit-Teilchen sind meine großen Lieblinge! Nicht nur, weil die muschelförmigen Madeleines so hübsch aussehen. Die fluffigen Mini-Kuchen schmecken…
Gratinierte Feigen mit Ziegenfrischkäse, Honig und Pinienkernen
Wenn es bei uns ein kleines, unaufgeregtes Essen gibt, peppe ich es gerne mit einer netten Vorspeise auf. Heute hatten…
Panna Cotta mit weißer Schokolade, Honig und Himbeer-Sauce
Tiramisu, Zabaione, Cassata, Panna Cotta – das klingt nach Sommer, Sonne und italienischem Lebensgefühl. Schon der Gedanke an einen dieser…