Zitronen-Quark mit bunten Beeren und Quinoa-Knusper-Müsli
Der Zitronenquark ist ein einfaches und extrem schnell zubereitetes Frühstück. Und doch irgendwie besonders. Weil man ihn immer wieder neu…
Lieblingsgerichte
Vanille-Milchreis mit geschmolzenem Erdbeer-Rhabarber und Honig
Sie sind immer etwas säuerlich. Haben diesen unverwechselbar frischen Geschmack. Und sind vielfältig einsetzbar. In Desserts, Kuchen, Marmeladen oder Sirup….
Herzhafte Sandwich-Törtchen mit Gemüse, Salat und Frischkäse
Du hast Aufschnitt übrig, der langsam gegessen werden sollte? Perfekt! Rauf auf‘s Brot damit! Salat und Gemüse dazu, ein paar…
Gebratene Ricotta-Spinat-Tortellini mit Blumenkohl, Brokkoli und Parmesan
Nudeln machen gute Laune! Die köstlichen kleinen Kohlehydrate sorgen für reichlich Glückshormone und ein bisschen italienisches Urlaubs-Feeling. Und weil das…
Sauer macht süchtig – Karamellisierte Zitronen-Cheesecake-Tarte
Dieser einfache Käse-Kuchen ist nicht nur herrlich aromatisch, sondern auch extra cremig. Die Säure der Zitrone ist schön mild und…
Crunchiges Granola mit Nüssen, Mandeln & Honig
Frühstück ist fertig! Frisch gebackenes, crunchiges Granola. Perfekt im Joghurt, zu Früchten, in etwas Milch oder über einem Dessert. Die honig-süße…
So toll kann Brot schmecken: Backen nach dem Plötzblog-Prinzip
Der Plötzblog von Lutz Geißler ist eine meiner Lieblingsseiten im Netz. Weil man dort so viele tolle und kreative Rezepte…
Cremig gefüllte Süsskartoffeln mit geröstetem Gemüse und Parmesan
Süßkartoffeln sind eine sehr leckere und beliebte Beilage. Ganz schlicht gekocht. Als Pommes frittiert. Auf dem Blech gebacken. Oder verfeinert…
Rabbit-Cookies mit Mandeln, Marzipan und Vanille
Ostern ist eine tolle Gelegenheit mal wieder Plätzchen zu backen! Der Teig ist schnell zubereitet und die Mandel-Cookies brauchen nur 15…
Aromatisches Knoblauch-Kräuteröl für Salate, Suppen und Saucen
Für viele Gerichte und zum Marinieren verwende ich gerne aromatische Kräuteröle. Denn Öle sind ausgezeichnete Geschmacksträger und können ein Rezept…
Cremiges Rührei mit gebratenen Zucchini-Scheiben, Kräutern und Parmesan
Ob Frühaufsteher oder Langschläfer – zu einem guten Start in den Tag gehört ein schönes Frühstück. Mal mit kernigem Müsli,…
Cremige Blumenkohlsuppe mit Knusper-Topping, Schwarzkümmel & Kräutern
Das Schöne am Kochen ist, dass man einfache Rezepte ein bisschen verändern kann und schon hat man einen völlig neuen…