Kalte Küche: Baguette mit Rote-Bete-Ricotta-Creme, Granatapfel & Sprossen
Wenn der Tag mal wieder rappelvoll ist, keine Zeit zum Kochen bleibt – dann ist die kalte Küche genau das…
Lieblingsgerichte
Dinkel-Grieß mit Vanille & Blaubeer-Traubensauce
Grießbrei ist ein echter Seelenschmeichler. So schön warm. So schön cremig. Ganz schnell fertig. Und immer lecker! Ob pur mit…
Fruchtige Kräuter-Zitronen-Butter mit Knoblauch
Nichts ist leichter, als Kräuter-Butter selbst zu machen. Sie schmeckt viel besser als die fertige aus dem Supermarkt. Weil man…
Brotzeit – schnelle Schnittchen zum Genießen
Mit hochwertigen Zutaten ist frisches Brot ein Genuss. Und die Basis für unendliche Kombinations-Möglichkeiten: Vom herzhaften Käse-Klassiker, über süße Konfitüre-Schnittchen…
Orangen-Clementinen-Marmelade mit Sahne-Karamell
Wenn man Wolfgang Bucks kleine Marmeladen-Küche betritt, sieht man zuerst Hunderte bunte Gläschen. Gestapelt bis unter die Decke. Jede Marmelade hat…
Veganes Früchte-Müsli: Superfood-Bowl nach Dimitria Nacos
Eigentlich ist die Berlinerin Dimitria Nacos ja Wirtschafts- und Finanz-Expertin – sie kocht aber auch leidenschaftlich gern und hat ihr…
Warmes Apple-Crumble-Dessert mit Knusperstreuseln und Vanilleeis
Fruchtig, knusprig, cremig – so lässt sich dieses kleine Dessert wohl am besten besten beschreiben. Wenn Du noch etwas Apfelmus…
Mediterrane Mischung – Vegetarische Quiche mit Parmesan-Boden und ganz viel Gemüse
Eine schöne Quiche kann man eigentlich immer essen. Wenn sie in der Küche steht, komme ich nicht daran vorbei, ohne…
Cremige Kartoffelsuppe mit Gemüse, Parmesan und Joghurt
Kartoffelsuppe ist wohl eines der traditionellsten Gerichte überhaupt. Passend zu jeder Jahreszeit. Ganz schnell gemacht. Und so richtig lecker. Die…
Schwarz & süß: Vegane Pralinen mit Marzipan und Erdnussbutter
Schokolade macht glücklich! Sehr sogar! Also – mich auf jeden Fall. Und das fast jeden Tag. Wenn sie dann noch…
Last Minute Silvester-Menü: vier Gänge und ein besonderer Kuchen
Vorspeise, Salat, Hauptgang und Dessert – zum Jahreswechsel darf es ruhig etwas mehr sein. Falls Du noch auf der Suche…
Kaffeepause in Berlin: mit fruchtiger Mango-Frischkäse-Torte
Berlin ist groß. Berlin ist bunt. Und bei jedem Besuch entdeckt man etwas Neues. Wenn ich in der Hauptstadt unterwegs…