Cremige Blumenkohlsuppe mit Knusper-Topping, Schwarzkümmel & Kräutern
Das Tolle am Kochen ist: Man kann Rezepte einfach ein bisschen verändern, und schon hat man einen völlig neuen Geschmack….
Lieblingsgerichte
Salz-Karamell-Aufstrich mit Vanille
So lecker zu Brötchen, auf Toast, in Dessertsoßen oder über Kuchen! Zutaten für 1 Glas: 180 g Zucker (ich verwende gerne…
Süßkartoffel-Puffer mit Apfel-Birnen-Kokos-Mus
Allein dieser Duft. Schon wenn man ins Treppenhaus kam. Meine Oma mit der groben Reibe in ihrer kleinen Küche. Und…
Klein & köstlich: Mini-Gugelhupf mit Guss
Die Kleinen werden ja oft unterschätzt. Aber ich muss sagen: Dieser Mini nimmt’s mit jedem Großen auf! Genauso locker. Genauso…
Kalte Küche: Baguette mit Rote-Bete-Ricotta-Creme, Granatapfel & Sprossen
Wenn der Tag mal wieder rappelvoll ist, keine Zeit zum Kochen bleibt – dann ist die kalte Küche genau das…
Eine kleine Love-Story: Vanille-Grieß mit Blaubeer-Zimt-Orangensoße
Oft sind es die einfachen Gerichte, auf die man richtig Lust hat. Geht Euch das auch so? Grießbrei zum Beispiel…
Fruchtige Kräuter-Zitronen-Butter mit Knoblauch
Nichts ist leichter, als Kräuter-Butter selbst zu machen. Sie schmeckt viel besser als die fertige aus dem Supermarkt. Weil man…
Brotzeit
Mit hochwertigen Zutaten ist frisches Brot ein Genuss. Und bietet unendliche Möglichkeiten. Ich probiere ständig neue Kombinationen: Vom herzhaften Käse-Klassiker…
Orangen-Clementinen-Marmelade mit Sahne-Karamell
In unserem Nachbarort gibt es einen Mann, der seit Jahrzehnten ganz besondere Marmeladen herstellt. Ich hatte schon öfter von ihm…
Veganes Früchte-Müsli: Superfood-Bowl nach Dimitria Nacos
So viele Früchte, so tolle Farben: Dieses Rezept hat mich sofort gepackt. Das musste ich einfach ausprobieren. Gefunden habe ich…
Fruchtig, knusprig, cremig – warmer Fruit-Crumble mit Vanilleeis
Man kann gar nicht so schnell pflücken, wie das Obst zurzeit reif wird. In den vergangenen Tagen sind haufenweise Äpfel…
Ernte im Gemüsebeet – Eichblattsalat mit Rote Bete, Beeren und Schafskäse
Pralle Sonne, glühende Hitze – nicht nur das Getreide wird gerade geerntet: Auch im Garten sind Obst und Gemüse reif….