Ist das ein kalter Wind! Und um mich herum wird nur geschnieft. Auf eine heftige Erkältung würde ich jetzt gerne verzichten! Da ist ein kleiner Vitaminschub genau das Richtige: Melone, Banane, Ananas und Passionsfrucht – viel Farbe für einen leckeren Smoothie. Dazu etwas Kokosmilch und Ananassaft. Super lecker und richtig gesund.
Die Früchte enthalten viel Vitamin C, zahlreiche Mineralstoffe und Spurenelemente. Damit sind sie gute Mittel gegen Erkältungen. Frischer Ananassaft enhält außerdem das Enzym Bromelain. Es wirkt entzündungshemmend, bekämpft Viren und Infektionen. Banane und Kokosmilch sorgen außerdem für reichlich Energie und machen den Smoothie richtig schön cremig. Mehr geht nicht:-)
Na dann mal prost…
Melonen-Kokosmilch-Smoothie mit Ananas und Bananen
Zutaten
- 1 Scheibe einer reifen Ananas
- 1 großes Stück einer gelben Ananas-Melone
- 2 Passionsfrüchte
- 1 kleine reife Banane
- 8 EL Kokosmilch
- Frischer Ananassaft zum Auffüllen
Anleitungen
Schale der Ananasscheibe entfernen und den Strunk herausschneiden
Einige Stücke Ananas zu Saft pressen
Melone zerteilen, Schale entfernen
Ananas und Melone grob zerschneiden
In den Mixer oder einen Becher für den Pürierstab geben
Passionsfrüchte halbieren, Fruchtfleisch mit dem Löffel herausschaben und ebenfalls in den Becher geben
Kokosmilch durchrühren und angießen
Alles gut miteinander vermixen
Ananassaft dazu gießen, bis der Smoothie schön saftig-cremig wird
Auf die Gläser verteilen
Je nach Geschmack mit einigen Kokosraspeln dekorieren und servieren
Ich wünsche Dir einen ganz schönen und gemütlichen Sonntag-Nachmittag! ღ
Bettina
