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Karamellisierte Nüsse

Portionen 2 Portionen - als Topping

Zutaten

  • 40 g Haselnüsse oder Cashewkerne grob gehackt | auch Mandelstifte passen sehr gut
  • 15 g brauner Rohrohrzucker fein
  • 20 g Butter
  • 1 gute Msp Zimt

Anleitungen

  1. Nüsse oder Cashewkerne grob hacken

  2. Die Butter zusammen mit den Nüssen oder Kernen, Zucker und Zimt in einer Pfanne langsam erhitzen und in wenigen Minuten vorsichtig karamellisierten

  3. Auf einen Teller geben und etwas abkühlen lassen