Milch mit Haferflocken in einem Topf langsam aufkochen
Dabei immer wieder umrühren - so brennt nichts an
Anschließend Herd ausstellen
Porridge abgedeckt unter gelegentlichem Rühren einige Minuten ziehen lassen
Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden
Butter in einem nicht zu großen Topf erhitzen
Honig und Zimt dazu geben
Apfelstücke in den Topf geben und so lange vorsichtig anbraten, bis sie Farbe annehmen und etwas weich werden
Das warme Hafer-Porride noch einmal gut durchrühren und in Schalen portionieren
Geschmolzene Zimt-Honig-Äpfel darauf verteilen
Etwas von dem Fruchtsud darüber geben
Mit einigen Rosinen toppen - ganz nach Geschmack