Zubereitung Teig:

Mehl in eine Schüssel sieben

Die restlichen Zutaten dazugeben 

Alles zu einem glatten Teig verkneten

Den Teig in eine 28 cm Springform ausrollen 

2 cm Rand hochziehen

Zubereitung Käse-Creme:

5 Esslöffel der kalten Milch mit dem Puddingpulver verrühren

Die restliche Milch mit Zucker und einer Prise Salz in einen Topf geben, ankochen und das aufgelöste Puddingpulver einrühren

Aufkochen und kalt stellen

Schmand, Zitronensaft und Aroma unter den Pudding rühren

Die Masse in die Springform füllen

Bei 180°C Umluft ca. 60-70 Min. backen.

Zubereitung Belag: 

Blaubeeren waschen

Alle Beeren auf dem inzwischen ausgekühlen Kuchen verteilen

Tortenguss nach Packungsanweisung mit dem Heidelbeersaft zubereiten

Über die Früchte gießen