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Bauernrahm mit Erdbeeren, Vanille & Orangenlikör

Portionen 2

Zutaten

  • 100 ml Sahne
  • 100 ml Creme Fraiche
  • 4 EL Griechischer Joghurt
  • 1 Vanilleschote
  • 40 g feinen Zucker
  • 2 EL Orangenlikör z.B. Grand Manier - je nach Geschmack
  • 500 g Erdbeeren
  • Zitronenabrieb von einer Biozitrone

Anleitungen

  1. Sahne mit Zucker steif schlagen

  2. Creme fraiche und Joghurt untermixen

  3. Die Vanilleschote aufschneiden, auskratzen und in der Creme verteilen

  4. Grand Manier zugeben und unterrühren

  5. Dessert auf Tellern anrichten

  6. Erdbeeren waschen, Blättchen abschneiden und Früchte bei Bedarf halbieren

  7. Auf der Creme verteilen

  8. Mit Zitronenabrieb toppen