Ofen auf 250 Grad (Grillfunktion) vorheizen

Feigen waschen und vorsichtig trocknen

Stiele abschneiden und Früchte von oben kreuzförmig einschneiden

Von unten etwas auseinanderdrücken

Und in eine Auflaufform setzen

Ziegenfrischkäsetaler mit 2 TL Honig vermischen

Die Mischung zu gleichen Teilen in die Feigen geben

Pinienkerne grob hacken und darüber streuen

Restlichen Honig darüber verteilen

Etwas pfeffern und gehackte Rosmarinnadeln darüber geben

In den Ofen schieben und etwa 5 Minuten überbacken, bis der Ziegenfrischkäse und die Pinienkerne Farbe annehmen.

Auf Tellern anrichten und mit etwas Honig-Sud beträufeln