Radieschen und Gurke putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden
Käse in feine Späne hobeln
Für das Dressing Essig, Honig, beide Senfsorten, Rapsöl und Joghurt in eine Schüssel geben
Mit 2-3 EL Wasser verrühren
Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken
Radieschen, Gurke und Käse zum Dressing in die Schüssel geben
Alles gut vermengen
Salat waschen und trocken schleudern
Blätter klein zupfen, in Schüssel geben und untermengen
Käsesalat auf Teller verteilen
Kresse abschneiden und darüber streuen