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Blüten aus Amsterdam – Die Sterneküche des Anthony Sarpong

Mittwoch ist wie Weihnachten. Ruhetag im Restaurant – Bescherung in der Küche: Die frische Ware kommt im Viertelstundentakt. Und alle…

Sommer, Sonne, Mittelmeer – das klingt für mich nach Ferien… Nach ganz viel Entspannung, Wärme, Licht und südländischem Flair. Vor…

Irgendwie fühlt sich der Sommer hier gerade ein bisschen wie Herbst an. Nicht, dass ich 30 Grad bräuchte – nein,…

Dieses kleine Gericht erinnert mich an eine wunderschöne Reise in die Toskana. Mein Mann und ich waren in einem kleinen…

Oft sind es die ganz einfachen, unaufgeregten Gerichte, über die ich mich am meisten freue. Weil sie dieses wohlige Gefühl…

Und hier kommt das erste Spargel-Rezept! Okay – ich gebe zu – Spargelcremesuppe ist ja eher ein Klassiker der Spargel-Saison…

Warum willst Du denn Müsli-Riegel selber machen?“, hat mich mein Mann erstaunt gefragt. „Die gibt’s doch wirklich in jedem Supermarkt…“…

Wenn wir früher – als Kinder – meine Großeltern besucht haben, dann habe ich mich schon Tage vorher darauf gefreut….

Ohne die vielen schnellen Pasta-Gerichte wären mein Mann und ich wahrscheinlich aufgeschmissen! Auch heute gibt es bei uns wieder einen…

Kaum etwas ist schneller und unkomplizierter auf dem Tisch als frische Pasta. Deswegen gibt’s sie bei uns auch mindestens zweimal…

Manchmal tragen ganz kleine Dinge dazu bei, sich in seiner Haut richtig wohl zu fühlen. Dazu gehören für mich auch…

Rote Bete gilt als absolutes Super-Food. Vor allem aber ist sie meine Lieblingsknolle: Überall zu bekommen. Ganz leicht zu verarbeiten….