Schnelles Quinoa-Knusper-Granola mit Kokos, Zimt und Ahornsirup
Ein fertig gekauftes Knusper-Müsli besteht klassischerweise aus Haferflocken, Nüssen, reichlich Zucker und Fett. Vor allem die letzten beiden Zutaten sorgen…
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Schoko-Haselnussplätzchen mit Kakao, Zimt und Vanille
Der Duft frisch gebackener Plätzchen begleitet uns durch die Weihnachtszeit. Vor allem die herrlichen Aromen von Vanille, Zimt und Schokolade….
Schnelle Vanillekipferl – köstliche Klassiker nicht nur zur Weihnachtszeit
Vanillekipferl sind kleine Klassiker. Und gehören zu den beliebtesten Plätzchen in der Weihnachtszeit. Weil sie so schön zart und mürbe…
Naturjoghurt mit frischem Apfelmus und Quinoa-Zimt-Granola
Herrlich herbstlich ist dieses kleine Gericht aus aromatischen Äpfeln, cremigem Naturjoghurt und crunchigem Quinoa-Granola – zubereitet mit etwas Zimt und…
Fruchtige Kürbis-Kokos-Suppe mit Karotten, Knoblauch & Kresse
Kürbis steht auf der Liste meiner Lieblingsgemüse ganz weit vorne. Weil er einfach alles mitmacht: ob vom Blech, aus dem…
Fruchtiger Erdbeer-Salat mit Rucola, Mozzarella und aromatischer Erdbeer-Vinaigrette
Früchte sind die perfekten Begleiter für süße Kuchen, Desserts und Smoothies. Doch auch in Kombination mit knackigem Grün entfalten sie…
Blaubeer-Frozen-Yoghurt – Zuckerfreies Blitzrezept für heiße Tage
Hast Du Lust auf ein leckeres Eis? Für den Blaubeer-Frozen-Yoghurt brauchst Du nur 3 Zutaten und fünf Minuten Zeit. Eismaschine…
Leckere Mandelmilch mit Vanille, Zimt & Ahornsirup
Ich habe ziemlich lange gebraucht, eine Alternative zur Milch zu finden, die mir tatsächlich schmeckt. All die fertigen Soja- und…
Cremiges Joghurt-Dessert mit mariniertem Obst, Kernen & Honig
So wunderbar ein leckeres Essen auch ist – am Ende freut sich doch jeder irgendwie noch auf das süße Finale….
Chicorée-Orangen-Salat mit Fruchtdressing & Pinienkernen
Geschmacksrichtung: bitter! An wohl kaum einem anderen Aroma scheiden sich die Geister mehr. Dabei sind Bitter-Salate, richtig kombiniert, ausgesprochen lecker…
Blüten aus Amsterdam – Die Sterneküche des Anthony Sarpong
Mittwoch ist wie Weihnachten. Ruhetag im Restaurant – Bescherung in der Küche: Die frische Ware kommt im Viertelstundentakt. Und alle…
Zaziki – frischer Snack schnell selbst gemacht
Zaziki – das klingt für mich nach Sommer, Sonne, Mittelmeer… Nach ganz viel Entspannung, Wärme, Licht und südländischem Flair. Vor allem…