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Pilzrezept vom Sternekoch: Zu Gast bei Tony Hohlfeld in Hannover

Mit 24 hatte er den ersten Stern. Das muss ein Koch erst einmal schaffen. Tony Hohlfeld hat’s gepackt. Und inzwischen…

Heute mach ich’s kurz. Denn dieses Gericht spricht für sich: Süße, kleine Vanille-Pancakes mit fein säuerlichen Johannisbeeren. Dazu ein sahniges…

Bei Fenchel scheiden sich die Geister: Die Einen lieben ihn, andere verziehen das Gesicht. Vielleicht auch, weil sie noch gar…

Auf mein Frühstück möchte ich mich unbedingt freuen. Ich persönlich mag es ja morgens gemütlich – mit warmer Milch, Früchten…

Manchmal weiß man ja morgens schon ganz genau, was man mittags essen möchte. So ging’s mir heute. Weil ich ein…

Bei mir ist gerade absolute Eiszeit! Ständig probiere ich neue Varianten der kalten „Leckerchen“ aus! Bei den selbstgemachten Popsicles kann…

Derjenige, der die Idee hatte, Butter zu zerlassen, damit sie bräunt und ein verführerisches Aroma freisetzt, verdient einen besonderen Platz…

Dieses Licht. Diese Farben. Diese Stimmung. Für unser neues Kunstprojekt haben wir uns von Mallorca inspirieren lassen. Jeder Blick ein…

Es ist schön, sich etwas Gutes zu tun. Sich Zeit zu nehmen. Für Körper und Seele. Zum Ausspannen, Abschalten und Pflegen. Schon…

Wenn ich Urlaub mache, möchte ich mich wohlfühlen. Mindestens so wie Zuhause. Ich suche Natur, Weite und eine angenehme, freundliche…

Gesichtsmasken sind eine Wohltat für die Haut! Sie entgiften, reinigen, durchfeuchten und lassen unsere Haut frischer, weicher und glatter aussehen….

Was für ein geiles Buch! Entschuldigung – aber das war wirklich mein erster Gedanke, als ich durch diese 180 Seiten…