Würzige Pastinaken-Suppe mit rotem Pfeffer und geschmolzenem Schafskäse
Suppe und Winter – zwei, die absolut zusammen gehören, finde ich. Geht es euch auch so? Sobald es draußen kalt,…
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Schokolade zum Frühstück: Knusper-Müsli mit Karamell-Kernen und Birne
Was gibt es Schöneres als ein leckeres Frühstück? Ich mag am liebsten selbst gemachtes Müsli. Jeden Tag ein bisschen anders….
Fruchtiger Melonen-Kokosmilch-Smoothie mit Ananas und Bananen
Ist das ein kalter Wind! Und um mich herum wird nur geschnieft. Auf eine heftige Erkältung würde ich jetzt gerne…
Sauerkraut-Rösti mit Wacholder-Sahne & ein Interview mit der Gewürz-Expertin Bettina Matthaei
Schon mal was von „Voatsiperiferypfeffer“ gehört? Oder von „Wattleseed“? Was in aller Welt ist „Amchoor“? Und wer erklärt mir „Olida?“…
Hannover kulinarisch: Das Sterne-Restaurant “Jante”
Hannover – die Stadt in der ich gerne lebe… Sie ist vielleicht nicht die Schönste, aber freundlich und vielseitig. Es…
Cremiges Wohlfühl-Gericht: Hokkaido-Hummus mit Sesam und Kreuzkümmel
Ich habe von einer Freundin drei dicke Kürbisse geschenkt bekommen. Eigentlich eine tolle Sache. Allerdings muss nach diversen Kürbissuppen, Back-Kürbis…
Pflaumen-Zimt-Mandel-Tajine mit Limetten-Orangen-Couscous
Diesmal war alles ein bißchen anders. Beim Kochen. Und es war toll: weiche, süße Pflaume, Gemüse voller Gewürze, Röst-Aromen von…
Rotes Beerenfrühstück mit gerösteten Cashews, Sesam und Honig
Advent, Advent, der Ofen brennt! Mein Plan war: Sonntags-Brötchen backen. Dabei kurz mit der Freundin telefonieren. War wohl nicht so…
Cremiger Vanille-Shake mit Datteln, Granola und Schokoflocken
Brrrr – ist das kalt und windig! Bei Schnee und Regen raus mit dem Hund – ziemlich ungemütlich… Die Mütze…
Mandel-Butter-Plätzchen mit Amaretto und Vanillestaub
Die Plätzchen-Bäckerei ist eröffnet! In meiner Küche ist ein ziemliches Chaos ausgebrochen. Aber es duftet wunderbar nach Vanille, Zimt, Anis…
Gemütliches Herbst-Frühstück: Milchreis mit Beeren und gebackenen Honig-Pflaumen
Ich mag den Herbst sehr – diese Farben, die fliegenden Blätter, die klare Luft. Überhaupt, die Veränderungen der Natur –…
Zucchini-Spaghetti mit cremiger Zwiebel-Kräuter-Mascapone und Parmesan
Ich hab so eine Lust auf Pasta! Am liebsten sofort und nicht zu wenig…. Allerdings habe ich mich schon gestern…