Bettina Bergwelt, Autor bei My Other Stories

Hannover kulinarisch: Das Sterne-Restaurant „Jante“

Hannover – die Stadt in der ich gerne lebe… Sie ist vielleicht nicht die Schönste, aber freundlich und vielseitig. Es…

Dips, Marinaden oder Saucen sind oft das I-Tüpfelchen auf dem Teller. Runden ein tolles Essen geschmacklich ab. Oder machen aus…

Süße, weiche Pflaumen, Gemüse voller Gewürze, Röst-Aromen von Mandeln, dazu reife Avocado und fruchtiges Couscous – so genießt man in…

Der Plan war: frische Brötchen für ein gemütliches Frühstück backen. Dabei kurz mit der Freundin telefonieren. War wohl nicht kurz…

Vanilleeis und Milch – das ist der Klassiker unter den Milchshakes. Schon seit fast 100 Jahren. Nichts für die perfekte…

Ich mag den Herbst sehr – diese Farben, die fliegenden Blätter, die klare Luft. Überhaupt, die Veränderungen in der Natur….

Wir lieben Pasta. Eigentlich immer. Und am liebsten nicht zu wenig…. Nudeln satt geht bei mir allerdings nicht jeden Tag….

Mit 24 hatte er den ersten Stern. Inzwischen längst sein eigenes Restaurant. Das „Jante“ in Hannover. Seit 2020 ausgezeichnet mit…

Ich mach’s mal kurz: Es gibt Pfannkuchen! Fluffige Dinkel-Pfannkuchen mit einem sahnigen Topping aus Espresso und Karamell. Alternativ kannst Du…

Bei Fenchel scheiden sich die Geister: Die Einen lieben ihn, andere verziehen das Gesicht. Vielleicht auch, weil sie noch gar…

Auf mein Frühstück möchte ich mich unbedingt freuen. Und mag es am Morgen eher gemütlich – mit warmem Porridge, einer…

Ich liebe schöne Kochbücher! Unser Wohnzimmer-Regal ist voll damit. Abends gemütlich schmökern und sich inspirieren lassen macht mir großen Spaß….