Geröstete Karamell-Karotten mit Kartoffeln und Joghurt-Zitronen-Dip
Heute ist der Tag der gesunden Ernährung… Da klinke ich mich doch gerne ein! Es wird lecker, frisch und bunt….
Lieblingsgerichte
Rucola-Birnen-Salat mit Honigmelone und Walnuss-Apfel-Dressing
Frisch, knackig, gesund. Salate kommen bei uns das ganze Jahr auf den Tisch. In allen Varianten. Und das fast täglich….
Kräuter-Gnocchi mit gebräunter Salbei-Butter, Zitrone und Parmesan
Kartoffeln oder Pasta? Ich mach heute beides: eine leckere Portion Kräuter-Gnocchi. Die italienischen Mini-Klößchen sind nicht nur eine tolle Beilage,…
Happy Valentine – und ein gemütlicher Abend mit Quiche und Kerzen
Der Valentinstag ist nicht nur was für Romantiker: Über ein kleines Geschenk mit Herz – so zwischendurch – freut sich…
Würzige Pastinaken-Suppe mit rotem Pfeffer und geschmolzenem Schafskäse
Suppe und Winter – zwei, die absolut zusammen gehören, finde ich. Geht es euch auch so? Sobald es draußen kalt,…
Schokolade zum Frühstück: Knusper-Müsli mit Karamell-Kernen und Birne
Was gibt es Schöneres als ein leckeres Frühstück? Ich mag am liebsten selbst gemachtes Müsli. Jeden Tag ein bisschen anders….
Erfrischender Smoothie mit Melonen, Ananas & Zitrusfrüchten
Milde Honig-Melone, süße Ananas, frischer Zitronen- und Orangensaft – viel Farbe für einen leckeren Smoothie. Unglaublich fruchtig und richtig gesund….
Sauerkraut-Rösti mit Wacholder-Sahne & ein Interview mit der Gewürz-Expertin Bettina Matthaei
Schon mal was von „Voatsiperiferypfeffer“ gehört? Oder von „Wattleseed“? Was in aller Welt ist „Amchoor“? Und wer erklärt mir „Olida?“…
Cremiges Wohlfühl-Gericht: Hokkaido-Hummus mit Sesam und Kreuzkümmel
Ich habe von einer Freundin drei dicke Kürbisse geschenkt bekommen. Eigentlich eine tolle Sache. Allerdings muss nach diversen Kürbissuppen, Back-Kürbis…
Pflaumen-Zimt-Mandel-Tajine mit Limetten-Orangen-Couscous
Diesmal war alles ein bißchen anders. Beim Kochen. Und es war toll: weiche, süße Pflaume, Gemüse voller Gewürze, Röst-Aromen von…
Rotes Beerenfrühstück mit gerösteten Cashews, Sesam und Honig
Advent, Advent, der Ofen brennt! Mein Plan war: Sonntags-Brötchen backen. Dabei kurz mit der Freundin telefonieren. War wohl nicht so…
Cremiger Vanille-Shake mit Datteln, Granola und Schokoflocken
Brrrr – ist das kalt und windig! Bei Schnee und Regen raus mit dem Hund – ziemlich ungemütlich… Die Mütze…